Palerme est comme un oignon. Elle est composée de couches. Pour chaque couche que vous enlevez, il en reste une autre à éplucher, a déclaré le journaliste Roberto Alajmo pour décrire la complexité de cette ville.

Laissez-vous aller par des couches de Palerme, profitez de son histoire, de sa culture, de son architecture et de sa gastronomie. Laissez cette métropole côtière vous enchanter avec ses couleurs, ses odeurs et ses saveurs, ses églises, ses monuments et ses œuvres d'art, ses quartiers populaires bruyants à proximité d'opulents bâtiments aristocratiques.

Dans cette capitale européenne de la cuisine de rue, ne manquez pas de goûter les spécialités de rue avec vos doigts, car c’est ainsi que font les vrais Siciliens. Dégustez une pizza longue et moelleuse avec une sauce à l’oignon, au fromage sicilien caciocavallo, à la chapelure, à l'origan et aux anchois Palermo sfincione. Lorsque vous êtes fatigué de la marche, la plage Mondello au sable fin et à la mer cristalline vous attend pas loin de Palerme.

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